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Datenblatt


Wie lässt sich Eiweiß nachweisen?

Artikel-Nr.: P9620700

Prinzip

Eiweiße dienen als Baustoffe zum Aufbau und Wachstum des Körpers. Deshalb muss insbesondere die Nahrung für Kinder und Jugendliche genügend Eiweiße enthalten.Eiweiß ist in den meisten Nahrungsmitteln, zumindest in geringer Menge, vorhanden, da die Körper aller Lebewesen Eiweißenthalten und fast alle unsere Nahrungsmittel pflanzlicher oder tierischer Herkunft sind.

In diesem Versuch untersuchen die Schülerinnen und Schüler typische Nahrungsmittel auf den Einweißgehalt des Nahrungsmittels.

 

 

Lieferumfang

Laborschreiber, wasserfest, schwarz 38711-00 1
Schutzbrille "classic" - OneSize, Unisex 39316-00 1
Mörser mit Pistill, d=91 mm, h= 46 mm, 70 ml, Porzellan 32603-00 1
Löffelspatel, Stahl, l = 150 mm 33398-00 1
Messer 33476-00 1
Messzylinder, Kunststoff, diverse Größe 36629-01 1
Reagenzglas, d = 16 mm, l = 160 mm, 10 Stück 37656-03 1
Reagenzglasbürste, d = 20 mm, l = 270 mm 38762-00 1
Gummistopfen, ohne Bohrung, diverse Durchmesser 39254-00 3
Glasrührstab, Boro, l = 200 mm, d = 6 mm 40485-04 1
Eiweiß-Teststreifen, 50 St. 48156-05 1

PHYWE Systeme GmbH & Co. KG
Robert-Bosch-Breite 10 – 37079 Göttingen – Deutschland
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